Quando utilizzare questo sistema
Il pavimento della cella di congelamento / frigorifera con isolamento termPIR® tra due strati di barriera vapore è la soluzione standard per le strutture cold-storage:
- Celle di congelamento con temperatura negativa (fino a –30°C) — richiedono doppia barriera vapore sopra e sotto l’isolamento, per impedire la migrazione dell’umidità nel nucleo. La condensa nell’isolamento riduce il valore λ e provoca fessurazioni del nucleo durante i cicli di congelamento.
- Celle frigorifere di stabilimenti alimentari (carne, latte, ortofrutta) — dove l’HACCP richiede una pavimentazione liscia e lavabile.
- Celle di congelamento shock (–35°C) — applicazione più impegnativa, dove i cicli termici sono intensi.
- Magazzini logistici di congelamento — distribuzione di prodotti surgelati.
Perché termPIR® AGRO P-REV
La variante AGRO P-REV è PIR con alluminio rivolto verso il nucleo (REV = reversed). Caratteristiche ideali per il pavimento di una cella di congelamento:
- Alluminio nella parte inferiore protegge il nucleo PIR dagli alcali del massetto cementizio (pH > 12 danneggia il PIR standard dal lato del pavimento).
- Strato superiore in velo di vetro consente la saldatura diretta della guaina bituminosa di barriera vapore.
- Resistenza a compressione ≥ 120 kPa (CS(10/Y)120) — sufficiente per pavimentazioni industriali con carrelli elevatori.
Requisiti di posa
- Barriera vapore inferiore posata sullo strato di livellamento; sovrapposizione min. 15 cm, giunti saldati o incollati con nastro butilico.
- Pannelli PIR posati a giunti sfalsati, sigillati nelle giunzioni con nastro in alluminio (a tenuta di gas). Questo è fondamentale — un pavimento di cella di congelamento che perde dissipa il freddo e crea bolle di ghiaccio sotto l’isolamento.
- Barriera vapore superiore saldata / incollata dopo l’isolamento, prima della gettata del pavimento.
- Zona perimetrale (a parete) — nastro di dilatazione PES per tutto lo spessore del pavimento, previene i ponti termici.
- Zoccolo in PVC o battiscopa in PVC sulla giunzione parete-pavimento elimina gli angoli vivi e impedisce l’accumulo di sporco (requisito HACCP).
Pavimento cella di congelamento vs cella frigorifera
| Parametro | Cella congelamento (–30°C) | Cella frigorifera (+5°C) |
|---|---|---|
| Spessore termPIR® richiesto | ≥ 120 mm | 80–100 mm |
| Barriera vapore | bilaterale (fondamentale) | unilaterale dal lato più caldo |
| Adesivo / nastro | alluminio (a tenuta di gas) | alluminio standard |
| Riscaldamento sotto pavimento | sì (contro il gelo del terreno sotto la cella) | non necessario |
Documentazione tecnica
Sistema descritto nel Catalogo Refrigerazione 2025 (Gór-Stal, 23-04-2025, pagg. 32–34). Certificato igienico PZH per termPIR® AGRO P-REV — idoneità per ambienti a contatto diretto con alimenti.
Composizione degli strati
| # | Strato | Spessore | λ | Ruolo |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Pavimento in cemento secondo progetto architettonico | — | — | strato di calpestio |
| 2 | Barriera vapore — guaina bituminosa o film PE | — | — | barriera vapore superiore |
| 3 | termPIR® AGRO P-REV | 60–120 mm | 0,022 W/(m·K) | isolamento termico pavimento cella frigorifera |
| 4 | Barriera vapore — guaina bituminosa o film PE | — | — | barriera vapore inferiore |
| 5 | Strato di livellamento cementizio | — | — | livellamento del sottofondo |
| 6 | Soletta in cemento | — | — | struttura portante |
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