Kühltechnik

Sandwichpaneele in der Kühltechnik — Kühl- und Tiefkühlräume

Das Kühl-Sandwichpaneel GS insPIRe® CH sowie seine Variante mit erhöhter Dämmleistung GS insPIRe® CH MAX sind spezielle Lösungen für den Bau und die Gestaltung von Räumen mit kontrollierter Temperatur. Dies umfasst sowohl Kühlräume (t > 0°C) als auch Tiefkühlräume (t < 0°C) sowie andere Objekte, in denen eine strikte Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit erforderlich ist.

Anwendungsbereich

Sandwichpaneele insPIRe® / GS MW — Anwendung in der Kühltechnik

Das Kühlpaneelsystem GS insPIRe® CH / CH MAX eignet sich für:

• den Bau freistehender Objekte — Kühl- und Tiefkühlhallen, die als eigenständige Gebäude errichtet werden,
• die Ausführung von Kühl- und Tiefkühlkammern innerhalb bestehender Industrie-, Lager- oder Produktionsgebäude,
• die Schaffung von Räumen mit kontrollierter Temperatur in Objekten der Lebensmittel-, Pharma-, Logistik- und Handelsbranche,
• Trennwände, die Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen voneinander trennen,
• Decken und Zwischendecken von Kühlkammern.

Die Paneele können sowohl vertikal als auch horizontal als Einfeld- und Mehrfeldelemente montiert werden.

Aufbau des Paneels und Dämmkern

Der Kern der Paneele besteht aus steifem Polyisocyanurat-Schaum (PIR) mit einer Dichte von 40 kg/m³ (+/–10%). Der bemessungsbezogene Wärmeleitfähigkeitskoeffizient beträgt:

• λ = 0,022 W/m·K — Standardausführung GS insPIRe® CH,
• λ = 0,019 W/m·K — Ausführung GS insPIRe® CH MAX (verfügbar ab November 2020).

Die Deckschichten bestehen aus beidseitig verzinktem Stahlblech gemäß EN 10346, Güte S220–S280GD, mit organischer Polyesterlackbeschichtung von 25 μm Schichtdicke. Typische Deckschichtdicken betragen 0,5/0,5 mm oder 0,5/0,4 mm; im Sortiment sind auch Deckschichten mit 0,6 und 0,7 mm Dicke erhältlich. Die Dichtheit der Verbindungen zwischen den Paneelen wird durch präzise gefertigte Kühlschlösser gewährleistet, die bei der Montage mit Polyurethan-Montageschaum und dauerplastischer Masse ausgefüllt werden.

Verfügbare Paneeldicken

Das Produkt ist in vier Kerndicken erhältlich:

Dicke [mm]	U [W/m²·K] — PIR	U [W/m²·K] — PIR MAX
100	0,22	0,19
120	0,18	0,16
160	0,14	0,12
200	0,11	0,10

Die Paneeldicke wählt der Projektant in Abhängigkeit von der Temperaturdifferenz zwischen Innen- und Außenbereich. Die empfohlene maximale Wärmestromdichte für Tiefkühlräume beträgt 10 W/m².

Beispiel zur Dickenauswahl:

Innentemperatur: –15°C, Außentemperatur: +35°C → Δt = 50°C

Das geeignete Paneel ist GS insPIRe® CH / CH MAX mit einer Dicke von 120 mm, für das die Wärmestromdichte 9,24 W/m² beträgt.

Technische Parameter und Zertifikate

• Brandverhalten: B-s1, d0 (ohne EPDM-Dichtung) / B-s2, d0 (mit EPDM-Dichtung)
• Feuerwiderstand: EI 30 (Bedingungen gemäß Klassifizierung)
• Brandausbreitung: NRO (nicht brandausbreitend)
• Schalldämmung: Rw = 23 dB, Ra1 = 21 dB, Ra2 = 20 dB
• Korrosionskategorie der Atmosphäre: C1, C2, C3 (gemäß EN ISO 12944-2); auf Wunsch sind Beschichtungen für Umgebungen C4 und C5 erhältlich
• Zertifikate: CE-Leistungserklärung gemäß EN 14509, Hygienezertifikat, Zertifikat der Beständigkeit der Gebrauchseigenschaften EN 14509, Feuerwiderstandsklassifizierung

Das Hygienezertifikat erlaubt den Einsatz der Paneele in Objekten der Lebensmittel- und Kühlbranche, was eine wesentliche Anforderung für Lebensmittelhersteller, Fleischbetriebe, Molkereien, Pharmalager und Kühllogistikzentren darstellt.

Modulbreiten und Längen

• Modulbreite: 1000 mm oder 1140 mm (für Profilierungen L, M, F und P)
• Standardpaneellänge: von 2,0 m bis 12,0 m
• Auf Sonderbestellung: Paneele kürzer als 2,0 m und länger als 12,0 m, maximal bis 16,5 m

Deckschichtprofilierungen

Außendeckschicht:

• L – Linear
• M – Mikroprofilierung
• F – Wellenförmig

Innendeckschicht:

• L – Linear
• P – Glatt

Montagedetails — Kühlräume (t > 0°C)

Details Kühlraum — Plustemperatur

In Kühlräumen mit Plustemperatur werden die Paneele mit nichtrostenden Bohrschrauben an der Tragkonstruktion befestigt. Die Mindestanzahl der Verbindungselemente beträgt 3 Stück pro Paneel an jeder Auflage (bei voller Breite). Die Verbindung zwischen den Paneelen wird mit PU-Schaum und dauerplastischer Masse abgedichtet, und am Stoß zum Untergrund wird PES-Band verwendet.

Wichtige Systemdetails für Kühlräume umfassen:

• Schloss und Paneelverbindung — präzises Kühlschlossprofil mit Montageschaum und plastischer Masse,
• Eckverbindung der Kühlraumwand (Variante I und II) — mit PVC-Eckprofil und Verblechung,
• Verbindung der Trennwand mit der Außenwand — mit PVC-Eckprofil,
• Eckverbindung Wand- und Deckenpaneel — mit Dampfsperre (Bitumenband oder PE-Folie),
• Verbindung Wand- und Deckenpaneel — optionale Entfernung der Deckschicht bei senkrechtem Verlauf der Schlösser,
• Trennwand am Bodenanschluss — mit termPIR®-Dämmplatte im Boden, Dampfsperre und PVC-Sockelleiste,
• Schutzprofile — PVC-Sockelleiste + PVC-Rammschutzleiste (~800 mm vom Boden),
• Montage von Kühlraumtüren — PVC-Isoliermutter mit Stahleinsatz, Gewindestange Ø10, M10-Mutter mit Unterlegscheibe Ø21/Ø10,5.

Montagedetails — Tiefkühlräume (t < 0°C)

Detail der Paneelmontage im Tiefkühlraum (Minustemperatur)

In Tiefkühlkammern ist der Einsatz von wärmedämmenden Befestigungselementen erforderlich, die Wärmebrücken eliminieren und Kondensation sowie Durchfrieren verhindern. Verwendet werden:

• PVC-Befestigungsmuttern mit Unterlegscheibe — M8, M10, M12,
• PVC-Muttern mit Stahleinsatz und Unterlegscheibe — M8, M10, M12,
• Polyamid-Befestigungsschrauben — M10, M12.

Zusätzliche Anforderungen für Tiefkühlräume:

• Dampfsperre an der Verbindung Wand-Decke (Bitumenband oder PE-Folie),
• Boden mit termPIR®-Dämmplatte, Dampfsperre (Bitumenpappe oder PE-Folie), Zementausgleichsschicht und Betonboden,
• Druckausgleichsventile — Tiefkühlkammern sind dichte Räume; um die Entstehung eines Unterdrucks beim Gefrieren und Abtauen zu verhindern, ist der Einbau von Druckausgleichsventilen erforderlich,
• Tiefkühlraum-Ecken mit Verblechung (Außen- und Innenecke) ohne PVC-Profil — andere Details als im Kühlraum,
• Verbindung von Kammerwänden mit unterschiedlichen Temperaturen — Detail mit PVC-Eckprofil auf der Kühlraumseite und Verblechung auf der Tiefkühlraumseite,
• Sockel an der Außenwand (Variante I und II) — mit termPIR®-Dämmung unter dem Boden, Sockelblech und PVC-Profil,
• Aufhängung der Deckenpaneele (Variante I und II) — mittels T- oder Ω-Polyesterprofilen mit hängenden Stahl-Gewindestangen Ø10.

Verpackung und Logistik

Die Paneele werden in Paketen auf Paletten verpackt. Typische Pakethöhe: 1000–1120 mm.

Dicke [mm]	Typische Anzahl der Paneele im Paket
100	11
120	9
160	7
200	5

Ergänzende Systemelemente

Das Kühlsystem GS insPIRe® CH / CH MAX ist ein komplettes Hüllsystem, das neben den Paneelen Folgendes umfasst:

• Verblechungen (OB-01 Außenecke, OB-02 Innenecke, OB-18 Abdeckblech, OB-36 Paneelabschluss) in den Dicken 0,5; 0,7 und 1,0 mm, in den Längen 3,0 und 6,0 m,
• Selbstklebende Dichtungen: Polyurethan (PUS, PURS), Polyethylen (PES), Butyl,
• PVC-Abschlussleisten: Sockelleisten, Rammschutzleisten, Eckleisten, Sockelblenden,
• Kunststoff-Aufhängesysteme (T-, Ω-Profile) zur Montage von Tiefkühlraumdecken.

Wichtige technische Anforderungen

• Maximale Wärmestromdichte für Tiefkühlräume: 10 W/m²
• Hygienezertifikat erforderlich für Lebensmittel- und Pharmaobjekte
• Feuerwiderstand EI 30 (Bedingungen gemäß Klassifizierung)
• Brandverhalten B-s1/B-s2, d0
• Wärmedämmende Befestigungselemente verpflichtend in Tiefkühlräumen (t < 0°C)
• Druckausgleichsventile verpflichtend in dichten Tiefkühlkammern
• Dampfsperre an Wand- und Deckenverbindungen in Tiefkühlräumen

Typische Anordnungen und Ausführungen

• Freistehender Kühlraum (t > 0°C) — Paneel 100 mm, U = 0,22 W/m²K, nichtrostende Bohrschrauben
• Tiefkühllager (t = –15°C, Δt = 50°C) — Paneel 120 mm, U = 0,18 W/m²K, PVC-Verbindungselemente mit Stahleinsatz
• Tiefgefrorene Logistikkammer (t = –25°C, Δt ≥ 60°C) — Paneel 200 mm MAX, U = 0,10 W/m²K, Aufhängung Ω-Profil
• Kammer innerhalb einer Produktionshalle — vertikale oder horizontale Paneelanordnung, Decke mit T/Ω-Aufhängung
• Pufferzone zwischen Kühl- und Tiefkühlraum — Verbindung von Kammerwänden mit unterschiedlichen Temperaturen mit PVC-Eckprofil
• Lebensmittelverarbeitungsbetrieb — Paneel mit Hygienezertifikat, glatte Innendeckschicht P, PVC-Rammschutzleisten
• Pharmazeutisches Distributionszentrum — kontrollierte Temperatur und Luftfeuchtigkeit, dichtes Kühlschloss mit plastischer Masse

Technische Beratung

Die Berater von BOKKA helfen bei der Auswahl von Lösungen für konkrete Projekte — von der U-Wert-Analyse über die Auswahl der Variante und Paneeldicke bis hin zur Unterstützung in der Ausführungsphase. Kontaktieren Sie uns über das Formular oder per E-Mail an die Vertriebsabteilung.