Mrazicí dveře — svislý řez

Funkce spoje

Mrazicí dveře osazené ve stěně GS insPIRe® CH pro komory s teplotou < 0°C (typicky -18°C až -25°C — mražené potraviny, zmrzlina, masné suroviny, cryo léčiva).

Stejné kotvení jako u chladicích dveří (systém tyč-matice PVC), ale dva zásadní rozdíly:

1. Vyhřívání rámu dveří (pol. 02) — mrazicí dveře mají vestavěné topné kabely kolem zárubně. Bez nich rám namrzá na teplé straně (kondenzace + zamrzání páry z okolí) → dveře nelze otevřít.
2. Vyhřívání prahu (pol. 08) — pod prahem prochází topný kabel v podlaze (nebo topná rohož). Bez něj se práh pokryje ledem zvenčí (kondenzace → namrzání) a brání zavření dveří.

Kritické montážní aspekty

• Závitová tyč Ø10 (pol. 05) s maticemi PVC (pol. 03-04) — stejně jako v chladírně; tepelná izolace povinná.
• Mrazicí dveře (pol. 02) — s topným kabelem rámu o výkonu 40-60 W/bm (podle teploty komory). Řízení termostatem s čidlem teploty rámu.
• Vyhřívaný práh (pol. 08) — v podlaze mrazírny podél prahu dveří topný kabel ~50 W/bm. Oborový požadavek pro průmyslové mrazírny.
• Mrazuvzdorný plastický tmel (pol. 09) třídy -40°C — běžné silikony při hlubokém mrazu praskají.
• Krycí klempířský prvek (pol. 07) s PES podložkou — eliminuje můstek z kovové oplechování na chlazený panel.
• Podlaha mrazírny (pol. 08) — kompletní podpodlahový systém PIR (viz podlaha mrazírny termPIR) + vyhřívání podlahy v oblasti prahu eliminuje mrazové zdvihy podloží.

Bez vyhřívání → porucha

Nejčastější porucha detailu: chybějící vyhřívání prahu → po 2-4 týdnech provozu je práh pokrytý vrstvou ledu (5-15 mm), dveře nedoléhají, teplota komory roste → sklad nedrží režim.

Oprava ex post: uzavření komory na 12-24 h, rozmrazení prahu, instalace topného kabelu do již existující podlahy (osekání + nová betonová mazanina). Cena: ~5000-15000 PLN za dveře.

Závěr: vyhřívání prahu navrhnout ve fázi projektu komory, ne dodatečně.

Vyskytuje se v systémech: chladírenská stěna GS insPIRe® CH, podlaha mrazírny termPIR.

Dokumentace

Chladírenský katalog Gór-Stal 2025, str. 37 — mrazicí dveře, svislý řez.

Komponenty v tomto uzlu